泉佐野市、海岸近くに位置する和モードちよ松。
「日本料理＝堅苦しい」というイメージを変えたい思いで、2007年にこの地に店を構えました。
今では、本当においしいものを食べたいお客様が遠方よりご来店されます。
新鮮な魚介と野菜、豊富な日本酒のラインナップ、真心を込めたサービスでお出迎えいたします。
「日本料理＝堅苦しい」というイメージを変えたい思いで、2007年にこの地に店を構えました。
今では、本当においしいものを食べたいお客様が遠方よりご来店されます。
新鮮な魚介と野菜、豊富な日本酒のラインナップ、真心を込めたサービスでお出迎えいたします。
TOPICS
ご利用シーン
チーム ちよ松
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オーナーシェフ
千代松 慎也和モードちよ松は、『作る・造る・創る』をテーマに
食材の生産者からお客様までを一貫した舞台になっています。
それぞれの役者たちと共に成す、感動を味わえる本日の「キセキ」に、どうかご期待ください。
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シェフ
中村 幸靖いつもお客様に満足して頂けるように、驚きと感動のある料理を追求しています。
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泉佐野漁港 青空市場
魚問屋 ながみ鮮魚のメイン台所。地物はもちろん、日本屈指の素材を余念なく揃えている。
本日の至福は彼と成しえていると言っても過言ではない。 -
大阪産（おおさかもん）水なす
三浦農園なにわ伝統野菜を伝えたいという想いを料理を通して味わってほしい。
一年中、味わえる水なすは彼らの努力が無ければ叶わない。
